Столовая-54 21 х 9 м

Модульная столовая на 54 места

Модульная столовая на 54 посадочных места выполнена на основе семи блок-контейнеров общей площадью 189 м² (габариты – 21,0 × 9,0 м). Благодаря заводской сборке конструкция отличается прочностью, энергоэффективностью и возможностью масштабирования. Отдельные входы для персонала и посетителей обеспечивают удобную логистику, а размещение всех необходимых помещений внутри одного здания позволяет организовать полноценный цикл питания — от приготовления до выдачи блюд.

Характеристики

Вход в здание организован через два отдельных тамбура: один ведёт непосредственно в обеденный зал, второй – в кухонную зону. При входе в обеденный зал размещены три умывальника и вешалки для верхней одежды, за ними располагаются столы и табуреты, рассчитанные на 54 посадочных места. Раздача организована через прилавок, завершающийся кабинкой кассира. Из зала предусмотрен отдельный проход в моечную зону, где установлены ванны, водонагреватель, стеллажи и столы для посуды.

Кухонное пространство оборудовано всем необходимым для полноценного приготовления блюд: электроплитами, варочными котлами, пекарными шкафами, электросковородой, электрокипятильником, тестомесом, вытяжками, мойками с подогревом воды и разделочными столами. В соседнем помещении размещены овощерезка, мясорубка, столы для обработки продуктов и отдельный умывальник.

Техническое помещение включает накопительную ёмкость объёмом 2000 л, станцию автоматического водоснабжения, рабочую зону и тумбу. Далее по коридору расположены склад с холодильным оборудованием и стеллажами, а также комната отдыха для персонала со столом, шкафами и санитарным узлом.

Инженерные системы полностью интегрированы в модуль: отопление обеспечивается электрорадиаторами, вентиляция — электровентиляторами, а водоснабжение — автономное.

Сфера применения

Такая столовая может применяться на различных объектах, где требуется организованное питание для большого количества людей. Она особенно востребована на строительных площадках, в вахтовых и производственных посёлках, сезонных базах и лагерях, а также в промышленных зонах, логистических центрах и других удалённых или временных рабочих комплексах. Кроме того, модуль может использоваться в рамках гуманитарных миссий, при проведении массовых мероприятий или в других ситуациях, где требуется быстро развернуть полноценный пищеблок с залом приёма пищи.

Реализация данной планировки возможна с использованием следующих моделей блок-контейнеров:
Блок-контейнеры СЭНДВИЧ (стены выполнены из трёхслойных сэндвич-панелей;
Блок-контейнеры СТАНДАРТ (стандартная конструкция с наружной отделкой профнастилом);
Блок-контейнеры СБОРНЫЕ (панельно-стоечная система, удобная для транспортировки и быстрой сборки на месте);
Блок-контейнеры СЕВЕР (усиленный каркас с улучшенной теплоизоляцией).

Данная планировка — лишь один из возможных вариантов исполнения модульного здания.Мы изготавливаем блок-контейнеры любого назначения на заказ и готовы учесть все ваши требования и пожелания.

Если эта планировка вам подходит или вы хотите внести изменения, свяжитесь с нами — отправьте запрос на электронную почту или позвоните по телефону +7 (812) 389-31-05.